ALKUPALAT
LOHI-TATAKI 18
kurkkua, retiisiä, mangoa, miso-majoneesia, soija-mirinkastiketta
SAVUTOMAATTI-CEVICHE 15
tomaattilientä, vuohenjuustoa, karhunlaukkapestoa
GRAAVATTUA SIIKAA JA PERUNAVOHVELIA 17
smetanaa, puolikuivaa tomaattia, kantarelleja
HÄRKÄ-CARPACCIO 19
ankeriasmajoneesia, pähkinöitä, rukolaa, sinapinsiemeniä
MINIKANAKEBABEJA 16
pitaleipää, minttujogurttia, marinoitua paprikaa, sipulia, chiliä
AVOKADOSALAATTI / KATKARAPUJEN KANSSA 14 / 20
kimchi-kastiketta, paahdettua maissia, roomansalaattia, tomaattia, korianteria
PÄÄRUOAT
KUURSAALIN KÄSIN VALMISTETTUA POSSU-TRYFFELIMAKKARAA 24
uunivalkosipulia, kantarelleja, perunatahnaa
VIIRIÄISENLEIKE 26
ruskistetulla voilla höystettyä kastiketta, puolukoita, parsaa
GRILLATTUA MUSTEKALAN LONKEROA 28
karhunlaukkarisottoa, sinisimpukkalientä
KARHUNLAUKKARISOTTOA 17
savustettuja kantarelleja, parmesaania
PUNAISTA KALAA 24
paahdettua kukkakaalitahnaa, ruusukaalia, limetinlehtikastiketta
TÄYTELÄINEN SUURUSTETTU KALAKEITTO 16
maistettuasi haluat sitä lisää
JÄLKIRUOAT
KESÄINEN HAAPSALU 10
mansikoita, jogurttivaahtoa, valkosuklaata, minttua
MUSTAHERUKANLEHTIPAAHTOVANUKAS 10
mustaherukoita, vadelmia
VIIPALE SUKLAATA 12
kakkua, suolakaramellia, sinivatukoita